Herrlicher, feinperliger Prickler mit feiner Spätburgunder-Frucht, die für ein sehr schönes Fruchtspiel im Mund sorgt, dazu ganz feinesm cremiges Mousseux des Hefelagers. Im weiteren Verlauf sorgt dann der Schwarzriesling (Pinot Meunier) für die gute Länge und zarte Würze.

Lässt sich wunderbar zu gefüllten Teigtaschen, Ratatouille und mediterranem Gemüse kombinieren.  

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